8 anos deste blog

Início do mês de junho de 2017 e, mantive este blog por 8 anos. Estamos na metade do ano e comecei a escrever em julho de 2009.

Junho no Brasil é um mês repleto de festas - festas juninas no país todo, em todas escolas, em todas cidades e paróquias. As do nordeste são as mais famosas, alguns amigos/as não perdem por nada e vão todos os anos divertir-se nas ruas das cidades do nordeste.

Festas em homenagem a vários santos. Celebrações religiosas de cristãos e judeus. Êxodo do Egito dos judeus e o fim da escravidão. Muitos significados e muitos rituais.

Para cristãos, começou formalmente há 900 anos ( pouco tempo para igreja milenar) - quando, no ano de 1264 o Papa Urbano IV definiu no calendário o que antes era comemorado na Bélgica desde 1243 - século 13 - Corpus Christi  - ruas se cobrem de tapetes de flores, serragem colorida, folhas e areia colorida com temas religiosos (50 dias após Domingo de Páscoa) e os cristãos fazem sua procissão, assistem missa e refletem os significados profundos e simbólicos do dia. Os dias de 2017 a serem celebrados, dia 4, 11 e 15 de junho.

Assim, vem sendo, há 900 anos ou no mês de maio ou no mês de junho. Porém, pelos dados históricos antes da era cristã, celebrava-se o início das colheitas e agradecimento a Deus pela fartura da terra e abundância de água, grãos, cevada, trigo, frutos e colheitas - registros de 4 séculos antes de Cristo.

Temos imenso desafio climático no planeta terra - as mudanças climáticas precisam de urgentes medidas e um novo equilíbrio . Se as previsões para o final do século 21 forem corretas, governantes da atualidade não estarão vivos para testemunhar a omissao .

Em S.Paulo - SP - Brasil, dia 1 de Junho de 2017 - chove nessa manhã de quinta-feira,  9: 26 hs am, Maria Lucia Zulzke - início do mês de junho e metade do ano de 2017. Ano político e econômico muito  difícil no Brasil. Ano crucial para a definição e tomada de ação no plano climático para o mundo.

Documentário Musical - Wanderlea

Como esse " Década de 60 - década de arromba" eu nunca havia assistido um documentário musical.

Festas de 15 anos, inclusive da minha filha mais nova, festas de casamentos em geral, comemorações de bodas de casamento etc usam documentários musicais com fotos marcantes das várias fases das vidas e com fundo musical. Depois todos dançam, os homenageados dançam e acontece uma festa !

No Teatro NET, no Shopping Vila Olimpia em S.Paulo, até meados de junho está o documentário musical que ficou meses no Rio de Janeiro e agora ganha total sucesso de casa cheia em S.Paulo, capital.

Muito bem produzido, o documentário musical, apresenta com vários recursos visuais fatos, documentos, fotos, acontecimentos, programas de televisão ao longo da década de 60.

Quem tem memória musical irá amar esse show.

A platéia canta ! Cantores, dançarinos, orquestra, entretenimento com a platéia, algumas apresentações de cenários na platéia e, ao final do primeiro ato, a estrela brasileira do final da década de 60 - deslumbrante e encantadora, em total forma e cabeleira intacta maravilhosa, surge Wanderlea e canta "Sr. Juiz " com os atores, canta "Uma vez você falou que era meu o seu amor...." .... entre outros sucessos marcantes de sua história musical.

Há o carnaval e suas marchinhas.

Há fatos nos USA.

Há fatos dramáticos e da nossa memória. Quase tudo é absolutamente público - memória pública.

Poucos dias mais para quem puder estar em S.Paulo.

Preciso dizer, hoje, pela manhã, meus cabelos estavam muito mais brancos ainda ! Sorri ! Não havia ninguém em minha casa para comentar, sintonizar minhas emoções afloradas. Wanderléa passeou pela platéia,  veio ao nosso lado, parou do nosso lado, olhou uma a uma das pessoas nos olhos,  pudemos nos olhar - olhos nos olhos - mulheres vividas, sofridas, resistentes, um imenso público emocionada, ela canta !  Quanto foi vivido ! Ela tão linda, roupas de gala, lindas, lindas, figurino refinado. O teatro lotadíssimo. É preciso saber viver....

Os cantores, dançarinos, orquestra, todos jovens maravilhosos e talentosos. Um show. Montagem bacanérrima.

Patrocínio do Ministério e Secretaria da Cultura, Governo do Estado de São Paulo, e Bradesco Seguros.

O show não nos "deixa lavar a alma"  - foram quase 6 décadas vividas de imensas dores e alegrias, revoluções nos costumes, no vestuário, na entrada de saias curtas, nas mortes, e incontáveis fatos marcantes políticos. São mais de 2 horas de duração !

Um dos símbolos populares da década de 60 no Brasil, a entrada do "Fusca" - popularizar a indústria automobilística no país.

Um dos carros populares da década de 60. O rádio começou em 1922. Filmes marcantes, fatos marcantes e inesquecíveis. Tudo na memória !

Maria Lucia Zulzke, em 28 de maio de 2017, domingo nublado e frio em S.Paulo - SP - Brasil. 10 horas am. Todos meus discos de vinil serão ouvidos da década de 60 na minha velha eletrola que funciona perfeitamente ! Viva a música e a juventude de boa fé!

Novo Mundo - século 19

Pela manhã desta sexta-feira, dia 26 de maio de 2017, assisti uma pequena aula didática de 30 minutos sobre histórias da História do Brasil, pela TV CULTURA - S.Paulo, coordenada pelo professor Marco Antonio Villa.

Associei o programa + informações dos livros lidos de Laurentino Gomes  e a atual novela das 18 horas da TV GLOBO - "Novo Mundo" e a época da vinda de meus avós da Europa.

Eu mal consigo ter uma tênue visão do que seria viver naquelas décadas de imensas tensões sociais, políticas, agrícolas, territoriais, econômicas e de produção na Europa, Oriente e Américas. Mulheres negociadas, escravizadas, analfabetas e submissas. Século 19 foi quando houve unificação da Itália e territórios/ impérios redesenhados na Europa, colônias pelo mundo todo.

A escravidão no Brasil era negócio rentável e legalizado para os fazendeiros, para comerciantes que dela se utilizavam e mantinham riquezas, enfim, quem tivesse dinheiro e condições e oportunidade comprava pessoas de origem africana ou branco pobre.

Foi um sistema fortemente alicerçado em comércio escravo por alguns países europeus (foi mencionada a França fazendo tráfico de escravos da África para o Caribe e Brasil) - outras referências e filme ( Amistad - filme de Spielberg) baseado em fatos reais sobre navios negreiros e a escravidão nos Estados Unidos e as rotas de Tráfico Humano pelo Caribe/Cuba) mostram a Espanha com esse mesmo tipo de comércio da gente africana de vários tribos - estatura alta, forte e guerreira.

Após a libertação dos escravos, em 13 de maio de 1888,  pela Princesa Isabel, as fazendas do Vale o Paraíba ( como foi mencionado no programa ) cuja riqueza baseava-se em 60% na força da mão de obra africana e escrava, sofreram uma quebradeira geral, pois conseguiam seus empréstimos em bancos, hipotecando ativos - a valiosa mão de obra escrava ( havia intenso mercado de escravos e escravas ).

Após a lei áurea, de imediato, os fazendeiros perderam seus recursos em mão de obra, os escravos não mais ficaram nas fazendas sob a opressão de feitores mas foram libertos sem preparo. As cidades fantasmas restaram abandonadas no Vale do Paraíba ( programa TV CULTURA).

As senzalas, como diz a TV CULTURA, eram autênticas prisões. Escravos saiam durante o dia para trabalhar sob a supervisão de feitores - agricultura ou na casa grande, cana de açúcar, café e outras culturas, derrubavam florestas e à noite, as senzalas eram trancadas por fora.

Depois de 100 anos, após a libertação dos escravos, o Brasil reformulou sua Constituição - 1988.

Novela da Globo : O reinado de Pedro I - um dos mais importantes personagens centrais da novela "Novo Mundo" dura pouco, como Príncipe Regente e Imperador. Sua primeira esposa, a Princesa Leopoldina, jovem e linda no elenco, culta e refinada, uma das herdeiras  do Império Austro- Húngaro, fortíssimo na época e muito rico. Ela viaja durante 5 meses de navio entre Áustria e Brasil, decidida a fazer tudo certo com seus sogros - Rei Dom João e a Rainha espanhola Carlota Joaquina. Ela chega no Rio de Janeiro, Brasil,  em novembro de 1817 - irá morrer muito pouco depois de ter 5 filhos ( algumas referências às suas perdas e a novela ressalta sua dor na perda do filho com 2 anos e o tormento das ausências súbitas e a permanente infidelidade do impulsivo esposo Pedro I tornam-na sem forças e triste - carta escrita pela Princesa Leopoldina a uma de suas irmãs ) - Pedro I voltará com sua segunda esposa para Portugal, em 1831, deixando filhas do seu primeiro casamento  e seu pequeno herdeiro Pedro II no Brasil com 5 anos sob a orientação do tutor José Bonifácio de Andrada e Silva.

A Independência foi proclamada em 1822.

A monarquia continuaria até 1889 e Pedro II é exilado na Europa e morrerá 2 anos depois em 1891, com 66 anos de idade.

Nesse ambiente brasileiro e europeu, no final do século 19, adolescentes, chegaram 2 de meus avós da Europa - meu avô nascido em 1877 e minha avó vinda da Itália - registros de desembarque da família Federighi de minha avó paterna estavam no Museu dos Imigrantes logo após anos 2000 - 2002 porém, não os localizei recentemente - minha avó ficou só e a família retornou para a Itália - casal e filhos. Ela casou-se com meu avô paterno que, de acordo com uma de suas filhas, falecida, tornou-se vice-prefeito de uma cidade do interior de São Paulo e viveram em suas próprias terras em área rural. Tiveram 11 filhos - 6  homens e 5 mulheres, todos sobreviveram com saúde até a maturidade e velhice ( 95, 99 anos, duas irmas de meu pai).

Nos primeiros anos do século 20, chegaram casados meus 2 outros avós - maternos -  proprietários de terras na região de Lucca, Itália e estabeleceram-se na cidade de Campinas. Tiveram 7 filhos, todos sobreviveram até a velhice,  com educação, religiosidade e casaram-se, tiveram filhos/as, netos/as e bisnetos/as, tataranetos/as. Eu sou neta direta desses 4 afetuosos e amorosos, trabalhadores europeus que se adaptaram e sobreviveram aos difíceis anos das primeiras 6 décadas do século 20 no Brasil e mundo.

Os duros sistemas opressores para nós, descendentes desses 4 rígidos e modestos europeus, talvez nunca tenham chegado perto da família, imagino que não chegaram, felizmente.

Seus descendentes viveram com simplicidade e tenacidade , estudaram engenharia, pedagogia, medicina, contabilidade, farmácia, administração de empresas, artes plásticas, veterinária entre outras profissões e tiveram uma relação afetuosa e protetora entre eles e seus descendentes, respeitosa com empregados e trabalhadores de suas famílias.

A crise ecológica, como menciona o programa desta manhã - 7:30 hs na TV CULTURA, aconteceu em 1870. Derrubar florestas virou alto negócio e a riqueza do campo migrou para a devastação das florestas transformadas em madeira para queima ou comércio e exportação. E,  nesses 200 anos, estabeleceu-se a industrialização em massa, as fábricas e suas fumaças, foram criados o telefone, luz elétrica, automóvel, aviões, TV e houve desenvolvimento tecnológico imenso.

Reler os livros de Laurentino Gomes e continuar a assistir a novela "Novo Mundo " - os dias pareciam longos para a família real, para o casal real, as viagens de navio entre Europa e Brasil levavam 5 meses. Tantos fatos políticos, traições, espiões e interesses conflitantes de Brasil, Portugal e países europeus. A Princesa Leopoldina morreria triste em poucos anos após sua chegada e o Príncipe Pedro I perderia seu reinado no Brasil em 1831, voltando para Portugal.

Escravidão de negros, do século 17 ao final do século 19- no Brasil, foi formalmente encerrada em 1888 pela lei áurea.


Maria Lucia Zulzke, em 26 de maio de 2017, antes das 9 am. de S.Paulo - capital - Brasil - dói no coração repensar tantas lutas e lutas de poder, interesses financeiros, negócios e comércio de pessoas, desrespeito aos sentimentos humanos - início da  devastação das florestas.

Consciência e experiência

Lembrar para muitos é insanidade, para outros, é sobreviver com maior consciência, experiência e precauções.

Lembro da minha primeira infância, eventos, fatos, reações de mais velhos, olhares - flashes da primeira infância.

Lembro da adolescência - registros e sentimentos mais elaborados.

Enfim, lembro. Lembrar para mim é ótimo e me ajuda demais em tomadas atuais de decisões. Dilacera-me ter sido cega em demonstrações de evidentes futuros problemas mas eu não queria mesmo acreditar que algo não fosse dar certo. Não deu certo !

Dilacera-me ter tido intuições e ter procurado testá-las e as intuições estarem certas. Perdi bastante dinheiro.

Arrepia-me quem fica com olhos brilhantes se relato algum problema. É alguém que está se deliciando com minhas atribulações.

Chegou um dia, hoje, 22 de maio de 2017, para dizer que é foi bom ter ultrapassado 65 anos. O maior desassossego é perceber com espanto que os jovens não nos levam muito a sério, ou que julgam ser " sinais de envelhecimento" algumas precauções.

Entrei numa fila preferencial de idosos/as e uma moça com menos de 40 anos virou as costas para mim, protesto válido, porém mantive minha posição, era um serviço muito rápido que eu precisaria utilizar. Uma moça, com menos de 40 anos, preconceituosa contra uma idosa jovem de mais de 60 anos. Ambas de cabelos castanhos, pele branca e olhos castanhos. Ninguém chique e ninguém pobre, num mesmo ambiente - preconceito de idade.

Conversei com uma jovem mãe, inteligente, dentista, 3 filhinhos. A mãe com perto de 70 anos, mudou-se para Santos, na esperança de passar a velhice por lá, porém, não se acostumou e finalmente lhe confessou que chora a viagem inteira quando se despede dos netinhos. A filha, de bom coração, disse-me que ama sua mãe e vai ajudá-la a voltar a morar perto dela na cidade de S.Paulo.

Conheci tias que, após aposentadoria, mudaram-se de bairro e casa para apartamento. Adoeceram. Felizmente, pela excelente situação financeira algumas não haviam vendido a casa e móveis foram recolocados no mesmo lugar, as plantas, as vizinhas as mesmas, a igreja frequentada a mesma, o clube, o supermercado, os caminhos etc. 20 anos após a morte do casal de tios, o bairro transformou-se em casas de clínicas, lojas etc. Pelo menos, morrendo ao redor de 80 anos, a inteligentíssima tia e seu marido com internacional carreira de pesquisador não foi vitimado por radicais mudanças de estilo de vida.

Conheci idosos/as que após 60 anos precisaram mudar de casa e perderam demais - espaço, status, e tantas outras especificidades que nutrem nossa singularidade.

A consciência de uma jovem idosa que talvez os jovens e as jovens, num período de 20 a 30 anos terão mutações e passagens como essas,

não serve de nada. Há realmente GAP de gerações.

Alguns velhos ditados parecem ainda válidos : nasceu rico ? casou-se com alguém rico? ganhou na loteria ? .... então, o único caminho é o trabalho remunerado !

Acontecimentos brasileiros em 2017, 2016, 2015 entre outros, mostram que existem seleções importantes além das de Darwin. Eleitos são contemplados com facilidades jamais imaginadas em empréstimos, investimentos, informações privilegiadas etc.

Várias vezes e houveram meses que imaginava que tinha visto demais na vida, em 2017 o espetáculo gravado e televisionado público e as tramas das rotas do dinheiro bilionário foram escancarados. Em que mundo nós vivíamos ? Compra da casa própria, trabalho, trabalho, transporte público, compra do primeiro carro, trabalho, trabalho....

Maria Lucia Zulzke, em 22 de maio de 2017, ao redor de 12 horas, segunda feira complexa. Cidade de S.Paulo - SP - Brasil.

Um dos mais resistentes e fixos e rentáveis e ovacionados eventos das 7 décadas de minha vida - a paixão masculina pelo futebol e vitórias nas competições.

Mais do "Dia das Mães"

Na noite de 16 maio, em S.Paulo, pelo Jornal "Globo em Pauta" - 20 horas, na TV, Jorge Pontual entre seus colegas, apresentou e recitou seu Poema sobre Mãe. A mãe que perdoa antecipadamente seus/suas filhos/as. Desculpou-se pois 2 dias tinham se passado depois do Dia Internacional das Mães....

Após isso, voltei ao belíssimo romance de Albert Camus - "O primeiro homem " onde um pequeno parágrafo é absoluto de um filho para sua mãe :" Oh mãe, oh meiga, criança querida, maior que meu tempo, maior que a história que te submetia a ela, mais verdadeira do que tudo que amei nesse mundo, oh mãe, perdoa teu filho por ter fugido da noite da tua verdade ".

"Para terminar, pede perdão à sua mãe - porque você foi um filho bom - mas é por todo resto que ela não pode saber nem mesmo imaginar -  --- que é a única que pode perdoar "

".... seu amigo tinha uma casa que tinha um sótão cheio de velhas malas onde se guardava as cartas da família, lembranças, fotografias. Ele conhecia a história de seus avós e bisavós, também a de um antepassado que tinha sido marinheiro .... "meu avô dizia que .... papai quer que.... "

"Mamãe o que é a pátria ?" 

Romances que nos conectam de tal forma no tecido social chamado humanidade.

Maria Lucia Zulzke, em 17 de maio de 2017, em S.Paulo - SP - Brasil, antes das 9 am, depois de 2 horas de TV ouvindo traduções de músicas do inglês, pela TV Cultura, com Marisa e colegas de trabalho e platéia, jornais de vários canais.

Olhos da Inocência

Com menos de 1 aninho, uma de minhas sobrinhas netas chegou de surpresa para me visitar. Era inverno e eu estava vestida com moleton e cabelos soltos, sem qualquer sofisticação. Ela me olhou tão encantada, sorriu, eu devolvi o sorriso. Foi tão lindo !

Recentemente, eu me vi sendo observada por meu neto, com menos de 1 ano. Eu tinha me produzido, brincos, anéis, colares, cores fortes na roupa e estávamos almoçando lado a lado. Ele parou de comer e ficou me fitando com olhos de imensa admiração. Se fosse um adulto era um declarado flerte! Quando vem me visitar gosta de escolher um colar de bijouteria meu para dar a sua mãe, prefere as cores fortes, amarelo, laranja e ela fica feliz e aceita.

Sempre gostei de colares ! Desde a fininha correntinha com medalhinha de nossa senhora ou algum santinho, até os de países exóticos. Perdi vários. Uma pena !

Agora, há 5 ou 6 meses, estou numa dúvida infantil. Se deixo o grisalho prateado, absolutamente grisalho cobrir a cabeça ou volto a tingir como fiz 30 anos. Tingi de loiro, luzes, castanho, castanho escuro, mechas, e ninguém pode aprofundar-se na terrível indecisão que isso ocasiona nos últimos meses.

Desejei ter 30 anos. E como desejo envelhecer como minhas tias do início dos anos 20 do século 20 ! Todas grisalhas, elegantes, eretas, bem vestidas. Oh quanta banalidade e vaidade. Não é ! O cabelo grisalho sinaliza algumas dificuldades, não enxergo muito bem, só com óculos, diminui na altura 1 centímetro, estou no estágio de osteopenia, colesterol sobe, as plaquetas descem, o descanso passou a ser necessário, e todo esses pequenos sofrimentos são tingidos na aparência de que tudo vai bem, se a cada 20 dias passamos tinta na raiz, fazemos hidratação e temos um bom corte de cabelo.

Há um projeto na PUC - SP, denominado PIAUI - da  primeira infância a última infância. Interessante que sonhos das madrugadas jogam-me cenas da infância - sou uma criança num corpo de adulto. São muitos os adultos que vivem situações terríveis com seus conjuges ou pais com Alzheimer. Minha analista diz que os "normais" podem desenvolver sintomas psicóticos para não olhar e nem aceitar a realidade, é insuportável  ver alguém desconectada, sem reconhecer alguém amado.

O adulto não aceita mas procura se proteger dessa realidade dolorosa. A criança dentro do adulto grita a relação traumática ao não estar com o objeto primário presente e incapaz de responder as necessidades de seu eu. (do artigo PILARES DO OFÍCIO - Camila Salles Gonçalves - resenha de Marion Minerbo - 2016).

Assumir um cabelo grisalho para uma mulher exige vários testes - poderá ser tratada com maior respeito ou ser tratada com total desprezo - sai da frente sua velha. A representação no imaginário coletivo é inesperado. Velhinha, velhinha, burra e débil, fácil de enganar, estar fazendo hora extra na vida....

A estética desejada para as mulheres com mais de 60 anos, alegres, leves, cabelos tingidos, bons cortes, boas "mocinhas", ativas e turistas em países distantes, sem ímpetos a encrenqueiras, nada de queixas, nada de depressão...

Meio castanho, meio grisalho, meio louro dourado.... encontram-se unidas a criança, adolescente, jovem, adulta, senhora, e se tudo foi vivido, tudo adquire um significado.

Olhos da Inocência - a criança emocional sobrevive aos traumas do EU

Interiorizações após leitura do artigo de "Pilares do Ofício " - de Camila Salles Gonçalves, resenha de Marion Minerbo - pg 212 - Percurso 56-57 - Revista de Psicanálise - junho a dezembro de 2016, presente de M.M.M - Instituto Sedes Sapientiae

Tempo -  visão fragmentada de um mesmo ser, de uma mesma mulher. Elaborar as perdas, as  mortes, as sustentações. Amam-nos as crianças e os animais .

Maria Lucia Zulzke, em 7 de março de 2017, numa terça-feira, em S.Paulo - SP - Brasil -  espera-me a leitura de Percurso 56-57, presente de Revista de Psicanálise.

A morte extraordinária e banal.

Faço um rápido girar de canais na TV e filmes sobre violência, extorsões e morte me sufocam. Não que eu deseje os românticos de Romy Shneider como Sissi a Imperatriz ou os deliciosos seriados "Papai Sabe Tudo" mas um meio termo da vida real.

Esse é um dos aspectos do mal-estar da pós-modernidade.  " Enquanto a morte do próximo e querido se tornou um evento privado e quase secreto, a morte humana como tal se converteu numa ocorrência diária, bastante familiar e comum para despertar horror ou quaisquer outras emoções fortes; exatamente um espetáculo entre outros espetáculos que se combinam aos que quem vai ao cinema...."... "O jogo da morte é como os outros jogos- perigoso, talvez, mas divertido, e divertido porque perigoso........"De maneira ainda mais impressionante do que Aldous Huxley imaginou, sua visão do "condicionamento da morte" ( mostrar às crianças pessoas em agonias mortais enquanto elas comem seus doces preferidos ) veio a ser praticada com efeitos não muito diferentes dos que ele tinha em vista. "

Obra em Paris - escultura de uma cobra e a árvore da inveja, cólera(ira), luxúria, gula, preguiça, vaidade, soberba (orgulho) avareza - são 7 ...porém coloquei um a mais - conter nossos impulsos íntimos e globais  - ganância
Exposição  de Antonio Saint  Silvestre - Impoliticamente correto - na Galerie
Lélia Mordoch

"A morte tornou-se ela própria um acontecimento ordinário " - pg 218 - O Mal-Estar da Pós- MOdernidade - Zygmunt Bauman

nossa civilização

Natureza

Fiquei chocada a primeira vez que ouvi..... para o equilíbrio do Planeta, um sapo na cadeia alimentar tem mais valia do que qualquer ser humano. Ajoelhemos e sejamos humildes frente ao Planeta esgotado - seres humanos os maiores predadores. Tomar consciência de nossa avidez dá um imenso cansaço e vergonha.

Maria Lucia Zulzke, em 05 de março de 2017 - domingo, em S.Paulo - SP - Brasil,  10:45hs am

Idosos/as e atitude de saúde/nutrição

As 4 diferentes atitudes de idosos/as acima de 60 anos e que residem sem companhia foram estudadas em 1983 e após reler o material publicado pelo Journal of Nutrition Education, percebi que o conteúdo tinha interessante coerência e dados importantes para os tempos atuais.

Em dias anteriores comentei neste blog sobre 3 estilos e fatores emergenciais quanto aos hábitos alimentares.

Para os consumidores idosos chamados livremente de "aventureiros sociais" - o alimento é um veículo de interação social e diversão, uma combinação de status social e natureza positiva da vida, receptividade às mudanças. Os consumidores denominados "frugais" - ressaltam o alimento como o sustento basico e necessário para a vida. Os que privilegiam " prazer na qualidade " entendem os alimentos como fonte de prazer na compra, no seu preparo e consumo. A atividade envolve o aspecto qualitativo do alimento como de qualidade superior, e parâmetros de estética sensorial.
Sempre necessario o dinheiro.
Uma última e quarta "atitude de consumidores" - alimentação de idosos/as e que residem sem companhia, é o que foi denominado de " saudável e nutritiva" - a saúde e a nutrição tem tido um enfoque diferente.
As variáveis sócio-econômicas influenciam as atitudes e tendências. As autoras do estudo em 1983 comentam que, pela amostragem, não assumem os resultados como representativos para todas as pessoas que moram sem companhia.

A considerar o tempo decorrido, decadas, poderíamos dizer que nos últimos 20 a 30 anos houve um crescimento dos restaurantes por quilo, explosao de restaurantes e pizzarias e churrascarias, um generalizado hábito de sair para comer, ainda que só, significativo desenvolvimento de alimentos industrializados e aumento da produção agricola.

Muitos afirmam que cozinhar para si mesmo/a em casa não compensa, é trabalhoso e até ficaria mais caro. Isso parece ser consistente com o hábito de muitos idosos/as sairem para restaurantes para o almoço, se o poder aquisitivo permite a opção de alimentar-se em restaurantes diariamente. Pelo menos, verifica-se isso em muitos bairros de S.Paulo, capital.

Idosos/as voltados à saúde e nutrição:

Afirmações feitas -

- Eu leio os rótulos e informações nutricionais das embalagens dos alimentos antes de comprar;
- A informação nutricional por unidade, porção e quantidade ajuda a me programar em obter alimentos mais nutritivos para mim;
- Os rótulos nutricionais conferem maior segurança no alimento que compro;
- Eu me mantenho bem devido aos alimentos nutritivos;
- Eu considero os aspectos de saúde quando compro meus alimentos;
- Eu tento comprar quando algo especial é oferecido;
- Eu procuro comprar alimentos sazonais pois é mais em conta;
- Eu como certos alimentos pois me fazem sentir mais saudável.

( 3 décadas nos separam desses estudos feitos por Marta Axelson e Marjorie Penfield, com crédito à Faculdade de Ecologia Humana, da Universidade de Maryland, e publicados no Journal of Nutrition Education. Aconteceu uma grande mudança no mercado e ampla expansão de alimentos industrializados e segmentados para públicos específicos, a indústria da produção e industrialização desenvolveu-se grandemente e os estudos ficaram cada vez mais profundos com os aspectos de saúde e necessidades específicas ).

Mesmo considerando esses aspectos, o tempo decorrido, as mudanças e melhorias com as décadas e neste século, pareceu-me muito interessante o estudo, e analisar na atualidade as correlações da alimentação de idosos/as com a longevidade. Gostei muito de reler materiais antigos de estudos em hábitos alimentares realizados nos USA.

É de se ressaltar, também, que na década de 80 estávamos engatinhando no Brasil quanto às informações nutricionais em rótulos de produtos alimentares industrializados. Foi uma grande conquista termos obtido a data de validade e prazo de validade em 1984 de forma legível nos alimentos, o que vinha anteriormente em códigos.
Esse passo positivo do Ministerio da Saude contou com o incessante incentivo da area de alimentos do Procon-SP desde o final dos anos 70. Progressos levam anos para serem concretizados.
As retrospectivas de "dados históricos"  na realidade dos consumidores de alimentos nos proporcionam instigantes análises do quanto evoluímos em décadas e isso com reflexos e resultados na saude e longevidade de pessoas, familias e populações !

Maria Lucia Zulzke, em S.Paulo - SP - Brasil, em 8 de fevereiro de 2017 - 7: 25 am - quarta-feira. 

Um ano atrás, lia um livro.

O romance " O primeiro homem" de Albert Camus significou para mim o que de melhor proporciona uma ótima leitura! Exatamente há um ano, em 2014, esse livro me fascinou.

Dentre os motivos que me impressionaram - ao final da excelente leitura, fui pesquisar a biografia do autor e, para minha surpresa, era o exato dia do seu aniversário 7 novembro - nasceu em 1913 e morreu num acidente de carro com apenas 47 anos, em 1960.

Livro lindíssimo sobre infância de um menino, aprendizado no colégio e as dificuldades da vida e rotina numa família pobre, mostra quão importantes são os professores para órfãos pois podem ajudar a ocupar o vazio deixado pela morte de figura parental.

Os manuscritos desse livro foram recuperados. Foi necessário imenso esforço para conseguirem datilografar as páginas manuscritas em letra miúda e bem difícil de ser entendida, como fotos de páginas do manuscrito revelam no livro.

Os manuscritos foram encontrados com o autor, no carro onde se acidentou e morreu. Quem escreve e narra a história é Jacques, aos 40 anos, a partir da visita que faz ao túmulo de seu pai "Jacques sempre tinha devorado todos os livros que lhe caíam nas mãos e engolia-os com a mesma avidez com que vivia, brincava ou sonhava. Mas a leitura permitia-lhe escapar para um universo inocente em que a riqueza e a pobreza eram igualmente interessantes porque eram perfeitamente irreais." 

"Um professor primário, deste ponto de vista, está mais próximo de um pai, ocupa quase todo o seu lugar, é inevitável como ele faz parte da necessidade."... "Sua ortografia imperturbável, seus sólidos cálculos, sua memória treinada e sobretudo o respeito que lhes tinham inculcado por todos os tipos de conhecimento eram, ao menos no início de seus estudos, trunfos magistrais." 

Depois de ler o livro, pelo youtube, ver a interpretação por Marcelo Mastroiani, do filme  -  O Estrangeiro - baseado em livro do mesmo autor. 

Maria Lucia Zulzke, em 02 de novembro de 2015, dia mundial de Finados, segunda-feira, S.Paulo - SP - Brasil, 7:55 pm.

Arte na Estação Pinacoteca

Uma exposição recém iniciada parece estar maravilhosa.

São painéis do artista Nuno Ramos, ocupando todo um andar da Estação Pinacoteca, na Luz, centro de S.Paulo.

A arte e as escolhas dos materiais, cores, dimensões, recursos e originalidade do artista. Algo a se admirar.

Despertam emoções duradouras e extrapolam o que ensinam as relações sociais, vão muito além das ciências sociais, ancora-nos em termos de recursos materiais e seus produtos são utilizados para a transmissão de impactos visuais e tendências.

Como tal artista consegue especificamente aqueles resultados maravilhosos ?

Na Estação Pinacoteca:

 13 de setembro de 2015, em S.Paulo - SP - Brasil, 8:06 am, domingo.

Delicadeza e Vulnerabilidades

Num pequeno terraço na cidade de São Paulo estou acompanhando o nascimento, crescimento e florescimento de sementes plantadas há 2 ou 3 semanas.

São folhas delicadas, frágeis e susceptíveis ao ambiente, temperatura, nutrição da terra, água em quantidade suficiente e necessária. Porém, das sementes plantadas, 3 já mostraram suas folhas verdes, em estágios distintos.

Será que irão me dar flores ? Continuarão crescendo ?  Olho e cuido diariamente mas os desdobramentos são incógnitas.

A experiência é inédita para mim, não fiz isso anteriormente com pequenas sementes das flores e não tenho a mínima ideia do sucesso dessa curiosa empreitada, de objetivo meramente especulativo e pessoal.

Maria Lucia Zulzke, em 12 de agosto de 2015, 18:54 hs, em São Paulo - SP - Brasil.

Renascem , renascimento.

Há anos florescem!

Estou atenta às épocas e florescimento,
 mesmo que tenham sido plantadas há anos. Para mim, é a primeira vez na vida que acompanho os ciclos das flores.

Parece que ao murcharem ou secarem irão para sempre , mas retornam - a favor, tenho sol todas as manhãs no terraço e, para proteger dos ventos, coloquei o vaso distante do vão
do beiral.
O amarelo é lindo, dá uma alegria muito grande no ambiente.

Maria Lucia Zulzke, em São Paulo - SP - Brasil, 28 de julho de 2015, 10: 14hs - depois de um amanhecer gelado e cinzento, o sol abriu forte, brilhante e quente. Para um inverno típico na capital de S.Paulo.

Orquídea Chocolate

É uma experiência de 4 anos, as flores retornam ao redor de março/abril e permanecem até junho ( continuam ).

Um dos galhos continua florido. Eram, inicialmente, três.

Essa orquídea chocolate ganhei de presente num início de ano, de amigos. Disseram que, se eu regasse regularmente, voltaria a florir no ano seguinte.

Entre crédula e incrédula, mantive as folhas vivas, num ambiente propício, sem muito vento e temperatura agradável. É um prazer ver a delicadeza das flores. Misteriosamente desaparecidas por meses, retornam nos meses do primeiro semestre após março/abril.

Estágios da Orquídea Chocolate em apartamento

Maria Lucia Zulzke, em 08 junho 2015, 12: 54 hs, em S.Paulo - SP Brasil .

Dia Mães/ Filhos/as : Livro - Contestadores - entrevista de Edney Silvestre

Dia das Mães em 2015 é comemorado em muitos países no domingo, dia 10 de maio de 2015. Parece ser Dia Mundial, mas
não tenho certeza sobre isso.

A respeito desse papel aclamado, controvertido, recheado de significados e de deveres e de morais, designado para as mulheres pela Mãe Natureza, as apreciações e análises e sentimentos são variados, tendo cada qual uma experiência própria do que é ser mãe, ser filho/a, ser avó/ avô, e participar da infinita rede de filiações que perpassa toda a humanidade.

Onde natureza e culturas, onde a inexorável condição do gênero feminino se apresenta com todas as regras e idealizações e deveres designados em grande parte pelos costumes e pelo gênero masculino.... é um Dia muito especial mesmo !

"Contestadores " - livro lançado em 2003, pela editora  W11 Editores, o livro coordenado por Edney Silvestre, traz inúmeras entrevistas com celebridades da mídia, cinema, educação, autores de livros, conferencista, diretores de filme, pessoas conhecidas internacionalmente. Entrevistas que ele mesmo realizou em décadas anteriores.

Reproduzo pequenos trechos, não integrais, de sua belíssima entrevista com  Liv Ullman - ela fala sobre  Ser Mãe.

Liv Ullman - atriz e cineasta norueguesa

E.S - Como você se vê como mãe ?

L.U. - É difícil dizer porque minha filha é tudo para mim. E ela.....quer construir sua própria vida.
...................................
Acho que minha filha nem gostaria que eu falasse de mim
mesma como mãe......Eu só gostaria que não houvesse conflitos. Mas, talvez, quando se é tão próxima, os conflitos sejam inevitáveis. Para mim é difícil dizer. Acho que as filhas sempre têm dificuldades com as mães. E as mães não entendem isso.

.................................................

Um dia minha filha estará na minha posição e não entenderá por que está tendo conflitos com os filhos dela. Acho que é assim que funciona......


E.S. " Ser mãe?"

L.U . - " Ser mãe e ser filha. Conheço os dois lados e todos papéis são difíceis : ser avó, ser mãe, ser filha. ..... É difícil, mas talvez não tão difícil quanto para eles, para os filhos. Não sei, não consigo explicar. "

E.S. E o que a L.U. garotinha que vive dentro de você espera do futuro?..........
...............................................
"Que o amor prevaleça na minha vida até que eu morra....."

Liv Ullman e Ingmar Bergman

                                                                                    
 Maria Lucia Zulzke, em 09 de maio de 2015, em S.Paulo - SP - Brasil, véspera do Dia das Mães, Mother´s Day - 10:07 am - sunny day

Dias meses anos décadas séculos

Estamos desejando os melhores momentos para a família !


Será mais uma linda família na espera de um/a filho/a para as próximas horas/dias. Nascerá em maio, um mês lindíssimo ! Dando provas de personalidade forte, a criança não nasceu no dia do aniversário do casamento dos pais, prefere um dia independente, onde só haverão presentes e celebrações do nascimento !

Os jovens e crianças enternecem muito o coração das pessoas que vão envelhecendo (meu caso) -  tanto encanto e brilho e vivacidade e aprendizagens.

Hoje é um feriado internacional, celebramos o Dia do Trabalho - e, no idioma inglês - a palavra "labor"  tem duplo sentido, o que não acontece no nosso idioma, aqui no Brasil, não com essa ênfase.

Para William, Kate, George e demais da família, as maiores alegrias em que nossas mais profundas e lindas esperanças se renovam - há um novo bebezinho nos nossos braços, um novo rosto amado a ser comovidamente admirado.

Bom Feriado.

Maria Lucia Zulzke, em S.Paulo - SP - Brasil - 01 de maio 2015, 12:12 hs, aqui um lindíssimo dia de sol !